NGUYÊN TẮC ĂN UỐNG CƠ BẢN CẦN NHỚ
Nguyên tắc “đĩa ăn 25cm”
- 1/2 đĩa: Rau không tinh bột (rau xanh, bông cải, cà chua, bí xanh…)
- 1/4 đĩa: Đạm nạc (cá, thịt gia cầm bỏ da, trứng, đậu phụ…)
- 1/4 đĩa: Tinh bột lành mạnh (ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, yến mạch…)
Điều chỉnh lượng năng lượng phù hợp thể trạng, tuổi, mức độ vận động
Cân đối tỷ lệ: Tinh bột 45–60% | Đạm 12–20% | Chất béo tốt 20–30%
NGƯỜI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TUÝP 2 NÊN ĂN
Rau xanh: Giàu chất xơ, ít làm tăng đường huyết
Trái cây ít đường huyết: Táo, bưởi, lê, dâu tây, bơ… (ăn nguyên quả, đúng khẩu phần)
Các loại đậu: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh… giúp no lâu, ổn định đường máu
Sữa & chế phẩm ít béo: Sữa chua Hy Lạp, phô mai ít béo
Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, bánh mì nguyên cám
Chất béo tốt: Dầu ô liu, dầu thực vật, quả bơ, cá hồi
Đạm lành mạnh: Cá, ức gà không da, trứng, ức gà tây
NGƯỜI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TUÝP 2 NÊN KIÊNG
- Đồ uống có đường, nước ngọt, bánh kẹo, siro
- Tinh bột tinh chế: Cơm trắng, bánh mì trắng, mì gói
- Thức ăn nhanh, đồ chiên rán, chất béo chuyển hóa
- Thực phẩm nhiều muối, nhiều chất béo bão hòa
LƯU Ý QUAN TRỌNG
Ăn đúng giờ, không bỏ bữa
Theo dõi đường huyết thường xuyên
Không tự ý áp dụng chế độ ăn cực đoan
Kết hợp dinh dưỡng + vận động + tuân thủ điều trị theo hướng dẫn bác sĩ
Dinh dưỡng đúng là “liều thuốc không kê đơn” nhưng mang lại hiệu quả lâu dài cho người bệnh đái tháo đường tuýp 2.
Nếu cần tư vấn chi tiết, người bệnh nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ để được xây dựng thực đơn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
BỆNH VIỆN ĐA KHOA ĐỨC MINH - Đồng hành cùng người bệnh trong kiểm soát và điều trị đái tháo đường an toàn, bền vững.
Tư vấn miễn phí: 𝟎𝟗𝟔𝟐.𝟓𝟏𝟏.𝟏𝟏𝟓 - 𝟏𝟖𝟎𝟎.𝟖𝟖𝟖.𝟗𝟗𝟑
-------------------------------
BỆNH VIỆN ĐA KHOA ĐỨC MINH - ĐỒNG HÀNH VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG
Được hưởng đúng quyền lợi theo BHYT
Số 22 Nguyễn Du, P. Hà Giang 1, tỉnh Tuyên Quang